Profilo ambientale

Da sempre la Ballarini investe nella ricerca per migliorare la qualità del prodotto sotto due aspetti fondamentali: tecnico e ambientale. Diminuire i livelli di inquinamento aumentando le prestazioni, questa è la sfida dell'azienda in un mercato sempre più attento a salute e benessere.

Anno 2004 Certificazione ambientale UNI EN ISO 14001:2004 - costituisce per la Ballarini un impegno a contenere e migliorare nel tempo l'impatto dell'attività produttiva e dei prodotti sull'ambiente che la circonda (suolo, aria, acqua).
L'ente che ha verificato e certificato la conformità della nostra attività alle norme sopraddette è il DNV, di origine norvegese fra i più prestigiosi e noti istituti internazionali.

Ballarini rafforza i concetti racchiusi nella certificazione ambientale creando il proprio marchio "Ballarini per l'ambiente" a significare il diretto impegno verso la sostenibilità che vuole coinvolgere tutti gli stakeholder che interagiscono con l'azienda.

Anno 2005 Brevetto Thermopoint – dalla ricerca Ballarini il dispositivo che aiuta in cucina offrendo qualità, sicurezza e risparmio energetico.
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Anno 2008 Nasce la prima collezione totalmente ecosostenibile – la tecnologia e la qualità Made in Italy di Ballarini giocano un ruolo fondamentale nella creazione di questa eco-collezione, soprattutto perché certificate.
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Anno 2008 Cucinando s’impara – lancio del progetto di cultura alimentare per l’infanzia Cucinando s’impara volto a valorizzare i temi della corretta alimentazione e dell’eco-sostenibilità ambientale. Realizzato in collaborazione con ANDID (Associazione Nazionale Dietisti), l’unica associazione che dialoga con il Ministero della Sanità e autorizzata a rappresentare i dietisti italiani a livello europeo (EFAD). Il progetto “cucinando s’impara”, realizzato con il contributo scientifico di ANDID, rappresenta la volontà di Ballarini di affrontare i progetti con questa ampiezza, affidando le argomentazioni medico-scientifiche ad un ente qualificato in grado di indicare i temi, i modi e la forma corretta di divulgazione.
Per maggiori informazioni visita cucinandosimpara.it

Anno 2008 Laboratori per l'infanzia - dal 2008 la Ballarini è attiva su tutto il territorio nazionale per promuovere la corretta alimentazione e l'eco-sostenibilità ambientale attraverso laboratori didattici che si tengono in:
- scuole materne;
- scuole elementari;
- scuole di cucina, dove vengono organizzati anche dei "family lab" per coinvolgere i genitori;
- fattorie didattiche;
- festivaletteratura Mantova;
- negozi liste nozze;
- centri commerciali;
- fiere.

Anno 2009 Il diritto ambientale – il diritto di vivere in un ambiente protetto e in una comunità che lo salvaguardi deve entrare nella Dichiarazione Universale dei Diritti dell'Uomo. Questo l'obiettivo di Rock Inside, organizzazione non-profit che il 5 settembre 2009 ha esordito al Teatro Bibiena di Mantova schierando due Nobel per la pace: Lech Walesa e Betty Williams. In occasione del Convegno la Ballarini interviene in qualità di relatore evidenziando l'impegno concreto dell'azienda in questa direzione.
Per maggiori informazioni visita rockinside.it

Anno 2009 Premio Ecomondo - appuntamento leader per il settore in Italia e tra i principali in Europa. La Ballarini in questa occasione è stata segnalata tra le prime 10 aziende per efficienza energetica: un premio per la green economy "made in Italy" che Ecomondo, con l'adesione del Presidente della Repubblica, hanno promosso con lo scopo di segnalare le imprese del nostro Paese che si distinguono per l'eccellenza del prodotto e la correttezza ambientale della sua realizzazione.

Anno 2009 Impatto Zero® - Ballarini inizia il rapporto di collaborazione con Impatto Zero® il primo progetto italiano che concretizza il protocollo di Kyoto calcolando e compensando le emissioni di anidride carbonica (CO2) con la creazione di nuove foreste.
Impatto Zero® rappresenta oggi il punto di riferimento internazionale nel settore dell'eco-cultura, è un modo tangibile per dimostrare che è possibile costruire un nuovo modello economico nel quale convivano profitti, rispetto per l'ambiente e attenzione per il sociale (progetto di Csr – Corporate Social Responsibility).

Anno 2009 – 2010 Fuorisalone del mobile – durante l'importante kermesse milanese Ballarini si impegna a promuovere l'eticità dei propri prodotti ecosostenibili all'interno dei più importanti spazi dedicati al green concept: La Fabbrica del Vapore (evento patrocinato dal Comune di Milano) e Sparkling! Ecologically correct.

Anno 2010 Etichetta ambientale – la responsabilità etica che l'azienda si assume è racchiusa ed espressa da un'etichetta ambientale che accompagna gli eco-prodotti. L'azienda Ballarini dichiara e garantisce tutti i valori che questi prodotti esprimono e un processo produttivo completamente volto alla tutela dell'uomo e dell'ambiente.

Anno 2010 Congresso Nazionale ANDID – In base al codice deontologico ANDID il Dietista deve interessarsi al benessere della popolazione collaborando con istituzioni, società scientifiche, industrie e istituti di ricerca per l'organizzazione e la promozione di progetti di studio e di interventi a carattere divulgativo e/o educativo. In occasione del Congresso Nazionale, nell'ambito del progetto di preparazione all'Expo 2015 è stata presentata in anteprima l'etichetta ambientale Ballarini (evento organizzato con il Patrocinio del Ministero della Salute).

Anno 2011 Finanziamento del Primo Corso Italiano di alta formazione in dietistica sulla Sostenibilità Alimentare – con la Direzione Scientifica Università di Firenze e del Dipartimento di Sanità Pubblica. Il corso offre l’opportunità di sviluppare competenze finalizzate a valutare l’impatto delle dinamiche politiche, economiche e sociali sul sistema alimentare e dell’alimentazione sulla salute pubblica, l’ambiente e la giustizia sociale. Alla fine del corso i partecipanti acquisiscono gli elementi per condurre un’analisi critica sulle politiche alimentari pubbliche e private a supporto/ostacolo della sostenibilità alimentare, di impiegare queste conoscenze nel proprio contesto lavorativo, di dialogare efficacemente con gli attori della filiera alimentare.

Anno 2011 Finanziamento della Giornata della buona alimentazione (2 ottobre 2011) – Iniziativa promossa da ANDID in 12 città italiane affinché un’alimentazione variata ed equilibrata – rispettosa dell’uomo e dell’ambiente – e di uno stile di vita attivo rappresentino una strategia vincente per il benessere, il buon umore e il piacere della buona tavola. ANDID interviene nelle piazze con tensostrutture in cui i dietisti dialogano con la popolazione proponendo valutazioni personalizzate dei parametri nutrizionali. Città interessate all’iniziativa: Bari, Catania, Firenze, Genova, Milano, Modena, Napoli, Padova, Perugia, Roma, Torino, Udine.

Anno 2012 lancio del libro Cucinando s'impara – Il concorso messo in atto da Ballarini in collaborazione con ANDID, che ha visto coinvolte 5000 scuole italiane, porterà all'uscita del libro Cucinando s'impara. Ballarini conferma così la propria attenzione verso le giovani generazioni mettendole al centro di un progetto non solo commerciale, ma anche etico, all'insegna di una sana alimentazione e del rispetto ambientale.