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Sughiera

Ø cm - 20

Codice: 80280V.20

I sughi esigono che si mantenga la giusta umidità durante tutta la cottura, perché gli ingredienti possano combinare gradualmente i sapori. Dal coperchio in vetro si può seguire la cottura, mentre dalla bocca circolare superiore si aggiungono progressivamente condimenti e spezie, mescolando senza scoperchiare e senza sporcare.
Fonti di calore: gas, piastra elettrica, piastra vetroceramica, electricity (radiant ring).

Keravis: Rivestimento antiaderente rinforzato con elevata resistenza all’usura. Rivestimento composto da tre strati antiaderenti rinforzati con particelle ceramiche ad elevata durezza.

Fondo: Adottato per Gli Speciali assicura l’equilibrio del calore diffuso, requisito essenziale per cucinare bene e con facilità. I cerchi concentrici, esaltano l’omogeneità di riscaldamento dell’alluminio aumentando la durata e la costanza delle prestazioni.

Coperchio trasparente: I coperchi de Gli Speciali sono prodotti in vetro ad alta resistenza. Consentono di cucinare “a vista”, tenendo il coperchio chiuso ed evitando così di disperdere gli aromi e il gusto della ricetta.

Qualità testata: Ballarini effettua continui controlli attraverso prestigiosi enti internazionali, quali Neotron (Italia) LGA (Germania) e Danish Institute (Danimarca) per assicurare l’assoluta idoneità alimentare e sicurezza dei propri rivestimenti antiaderenti.



Materiali da cottura:
Alluminio con
antiaderente classico
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