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Wok con griglia

Ø cm - 28

Codice: 80900D.28

Adatto alla cucina orientale, ai fritti e ai soffritti, grazie all’antiaderente e alla mezza griglia per scolare e tenere in caldo. Può essere utilizzato anche per la cottura a vapore, grazie alla griglia tonda su cui adagiare i cibi e al coperchio in vetro dalla tenuta perfetta.
Fonti di calore: gas, piastra elettrica, piastra vetroceramica, electricity (radiant ring).

Keravis: Rivestimento antiaderente rinforzato con elevata resistenza all’usura. Rivestimento composto da tre strati antiaderenti rinforzati con particelle ceramiche ad elevata durezza.

Fondo: Adottato per Gli Speciali assicura l’equilibrio del calore diffuso, requisito essenziale per cucinare bene e con facilità. I cerchi concentrici, esaltano l’omogeneità di riscaldamento dell’alluminio aumentando la durata e la costanza delle prestazioni.

Coperchio trasparente: I coperchi de Gli Speciali sono prodotti in vetro ad alta resistenza. Consentono di cucinare “a vista”, tenendo il coperchio chiuso ed evitando così di disperdere gli aromi e il gusto della ricetta.

Qualità testata: Ballarini effettua continui controlli attraverso prestigiosi enti internazionali, quali Neotron (Italia) LGA (Germania) e Danish Institute (Danimarca) per assicurare l’assoluta idoneità alimentare e sicurezza dei propri rivestimenti antiaderenti.



Materiali da cottura:
Alluminio con
antiaderente classico