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Trenette di mare

Fate bollire cozze e code di gamberetti con la panna. Lasciate cuocere 3 minuti. Unite il parmigiano e il groviera. A parte, bollite l'acqua con sale grosso. Gettatevi le trenette e cuocete 10 minuti. Scolate e versate nella casseruola della salsa. Mescolate e unite i rossi delle due uova. Servite caldo. 


Preparazione 5' / Cottura 20' 

 

INGREDIENTI 

•250 gr di trenette 

•50 gr di parmigiano grattugiato

•60 gr di groviera grattugiato

•100 gr di cozze sgusciate 

•100 gr di code di gamberetti sgusciati 

•2 uova 

•150 gr di panna liquida

•sale, olio di semi