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Frittata con gli spinaci

Frittata con gli spinaci

Rompi l'uovo in una ciotola e sbattilo bene con una forchetta.
Unisci il formaggio e il pizzico di sale.
Trita gli spinaci e versali nella ciotola mescolando con cura.
Versa il composto nella padellina e cuoci per alcuni minuti.
Gira la frittata e cuoci ancora per un minuto.

Trucchetto
Se vuoi ottenere una frittata più spumosa, aggiungi due cucchiai da minestra di latte prima di mettere il formaggio.

 

INGREDIENTI

1 uovo
2 cucchiai da minestra di spinaci cotti a vapore
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di formaggio grattugiato