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Pasta primavera

Pasta primavera

Lava bene le zucchine e le carote.
Scola la pasta.
Grattugia sulla pasta le zucchine e le carote.
Aggiungi un cucchiaino di olio extra vergine di oliva.
Mescola il tutto accuratamente.

Trucchetto
Se vuoi una pasta più allegra, taglia le verdure a fiammifero.

 

INGREDIENTI

60 g di pasta
4 o 5 cucchiai di zucchine grattugiate
3 o 4 cucchiai di carote grattugiate
1 cucchiaino d'olio extra vergine di oliva