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Bruschetta di pasta dura con olive

Bruschetta di pasta dura con olive

Tagliate la pagnotta a fette spesse un centimetro che farete abbrustolire sulla piastra ben calda. 

Guarnitele quindi con abbondante ruchetta tagliuzzata, anelli di cipollotto, olive nere e pezzettini d’acciuga spinata e ripulita dal sale. 

Condite con un pizzico di sale e abbondante olio extravergine crudo.


Ingredienti

• una pagnotta di pane del tipo pasta dura 

• olive nere 

• acciughe salate 

• cipollotto 

• ruchetta selvatica 

• Olio Extra Vergine di Oliva Carli 

• Sale aromatizzato al rosmarino e olive